Exkursion zur Koblenzer Brauerei

 

Am 28.05.2018 hatte sowohl der Chemie Grundkurs der 11. Klasse als auch der Chemie Leistungskurs der 12. Klasse in Begleitung von Frau Ferigo und Frau Pingel die Möglichkeit, die Koblenzer Brauerei an der Königsbach zu besuchen.

Nachdem uns Herr Riedlaicher freundlich in Empfang nahm, begaben wir uns in einen Raum, in dem uns ein umfangreicher und ausführlicher Vortrag gehalten wurde. Die Präsentation lieferte uns einen aufschlussreichen Einblick in die Geschichte der Brauerei und des Bieres an sich. Außerdem wurden wir über den Herstellungsprozess des Bieres aufgeklärt. Aufgewertet wurde der Vortrag durch einen Kurzfilm, welcher uns die Herstellung vom Bier und die dazu benötigten Zutaten näherbrachte.

Anschließend bekamen wir eine Führung durch die Brauerei, die uns die Möglichkeit gab, die Teilschritte des Gärungsprozesses bis zur Fertigstellung des Bieres nachzuvollziehen.

Somit gibt uns die Exkursion die Chance, das neu gelernte Wissen auf den anstehenden Unterricht zu übertragen.

Bericht von Hannah Becher und Jasmin Singh (MSS11)